Makanan Khas Tradisional dari Guatemala – Guatemala, negeri dengan warisan budaya yang kaya slot spaceman dan keindahan alam yang menakjubkan, menawarkan lanskap kuliner yang beragam dan semarak seperti lanskapnya. Dipengaruhi oleh tradisi Maya, penjajahan Spanyol, dan pengaruh Afro-Karibia, kuliner Guatemala menawarkan serangkaian rasa, tekstur, dan aroma yang menggoda yang mencerminkan kekayaan budaya unik negara tersebut. Selain dengan mempelajari budaya dari lokasi-lokasi bersejarah di tempat tersebut, Anda juga perlu untuk mencoba makanan khas ala Guatemala, karena makanan adalah bagian penting dari budaya. Anda akan merasakan makanan yang berbeda, bahkan rasa yang mungkin Anda belum pernah coba sebelumnya. Guatemala cukup banyak pengaruh di dalam kuliner, yakni dari keturunan Maya, Meksiko, Spanyol dan Karibia. Berikut makanan yang wajib Anda coba jika ingin berwisata ke Guatemala, yang dilansir dari inlexca.
Rellenitos de Plátano
Rellenitos de Plátano adalah hidangan penutup lezat dan nikmat yang populer di seluruh Guatemala. Makanan manis ini terbuat dari pisang raja matang yang dihaluskan, diisi dengan campuran kacang hitam manis atau kacang refried, lalu digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan. Rellenitos de Plátano sering disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan dan dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa.
Chiles Rellenos
Chiles Rellenos adalah hidangan lezat dan mengenyangkan yang menunjukkan kecintaan Guatemala pada rasa yang kuat dan bahan-bahan segar. Hidangan tradisional ini berisi cabai poblano panggang yang diisi dengan campuran gurih daging, keju, sayuran, dan rempah-rempah, lalu dibaluri adonan ringan dan digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Chiles Rellenos biasanya disajikan dengan nasi, kacang-kacangan, dan saus salsa atau guacamole.
Pupusas: Kue Jagung Panggang
Pupusa adalah makanan jalanan yang digemari di Guatemala, terbuat dari slot bet 100 perak tortilla jagung tebal yang diisi dengan berbagai bahan gurih, seperti keju, kacang-kacangan, daging, atau sayuran, lalu dipanggang hingga renyah dan berwarna keemasan. Kue jagung beraroma ini sering disajikan dengan curtido (acar kol) dan salsa roja (salsa merah), yang menambahkan kontras yang menyegarkan dan tajam pada isiannya yang gurih dan kaya.
Fiambre: Salad Dingin Guatemala
Fiambre adalah hidangan tradisional Guatemala yang dinikmati selama perayaan tahunan Día de Todos los Santos (Hari Semua Orang Kudus) pada tanggal 1 November. Salad yang berwarna-warni dan meriah ini menyajikan campuran potongan daging dingin, keju, sayuran, dan acar buah, semuanya disusun berlapis-lapis di atas hamparan selada dan diberi saus vinaigrette yang pedas. Fiambre adalah sajian yang dibuat dengan penuh cinta yang sering kali disiapkan oleh keluarga terlebih dahulu dan disantap bersama teman dan orang terkasih selama perayaan hari raya.
Tamale: Pangsit Jagung Guatemala
Tamale adalah makanan pokok yang sangat disukai di Guatemala, dinikmati sepanjang tahun, tetapi terutama selama hari libur dan perayaan. Pangsit jagung yang lezat ini terbuat dari masa (adonan jagung) yang diisi dengan berbagai bahan gurih, seperti ayam, babi, sayuran, atau keju, lalu dibungkus dengan daun pisang atau kulit jagung sebelum dikukus hingga matang sempurna. Tamale sering disajikan dengan saus salsa atau saus tomat pedas sebagai cocolan.
Pepián: Sup Lezat dan Beraroma Lezat
Pepián adalah semur tradisional Guatemala yang kaya slot terbaik akan cita rasa dan sejarah. Hidangan lezat ini berisi potongan daging empuk, seperti ayam, sapi, atau babi, yang direbus dalam saus yang kaya dan harum yang terbuat dari tomat panggang, paprika, bawang bombai, bawang putih, dan rempah-rempah. Pepián biasanya disajikan dengan nasi dan tortilla, yang memungkinkan pengunjung menyerap hingga tetes terakhir saus gurihnya.