Pizza selalu menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Rasanya pesonaalambogortimur.id yang gurih dengan lelehan keju yang melimpah membuat hidangan ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan malam keluarga hingga pesta kecil di rumah. Dengan resep pizza homemade, kamu bisa menikmati pizza hangat dengan topping sesuai selera tanpa harus membeli di restoran. Berikut panduan lengkap untuk membuat pizza sederhana namun lezat di rumah.
Bahan-Bahan untuk Pizza Homemade
Untuk membuat pizza yang nikmat, bahan-bahan yang diperlukan cukup balerejo-blitarkabdesa.id sederhana. Kamu bisa menyesuaikan topping sesuai selera keluarga. Berikut bahan dasar yang umum digunakan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
150 ml air hangat
2 sdm minyak zaitun
100 gram saus tomat siap pakai
150 gram keju mozzarella, parut
Topping tambahan: paprika, jamur, sosis, bawang bombay, dan daun basil
Dengan bahan-bahan ini, pizza homemade siap menjadi hidangan istimewa di meja makan.
Cara Membuat Adonan Pizza yang Empuk
Kunci dari pizza enak adalah adonan yang lembut dan empuk. Ikuti langkah-langkah berikut:
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam satu wadah.
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
Masukkan minyak zaitun dan lanjutkan menguleni selama 5–10 menit hingga elastis.
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Adonan yang mengembang sempurna akan menghasilkan tekstur pizza yang lembut dan kenyal.
Menyiapkan Topping dan Penyusunan Pizza
Setelah adonan siap, langkah berikutnya adalah menyiapkan topping. Beberapa tips agar pizza lebih lezat:
Oleskan saus tomat merata di permukaan adonan.
Taburkan keju mozzarella secara melimpah untuk sensasi meleleh yang maksimal.
Susun topping tambahan sesuai selera, misalnya irisan paprika, jamur, dan sosis.
Beri sentuhan terakhir dengan taburan daun basil segar agar aroma lebih menggugah selera.
Memanggang Pizza Homemade
Pizza siap dipanggang dalam oven dengan suhu dan waktu yang tepat. Berikut caranya:
Panaskan oven hingga 200°C.
Letakkan pizza di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Panggang selama 12–15 menit hingga keju meleleh dan pinggiran adonan berwarna kecokelatan.
Hasilnya adalah pizza hangat dengan taburan keju melimpah yang menggoda selera seluruh keluarga.
Tips Menikmati Pizza Homemade
Agar pizza lebih lezat, nikmati segera setelah keluar dari oven. Kombinasi adonan empuk, saus tomat segar, dan keju leleh akan membuat setiap gigitan terasa istimewa. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal atau saus barbeque sebagai pelengkap untuk variasi rasa.
Pizza homemade ini tidak hanya praktis, tetapi juga bisa menjadi momen kebersamaan keluarga saat memasak bersama. Dengan resep sederhana dan taburan keju yang melimpah, setiap acara di rumah menjadi lebih spesial dan penuh rasa hangat.