Mengenal 3 Makanan Khas Semarang Paling Populer dan Lezat – Semarang sebagai ibu kota Provinsi Jawa Tengah, dikenal tidak hanya karena sejarah dan budayanya, tetapi juga kulinernya yang khas dan menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Semarang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan tradisional yang sudah menjadi ciri khas kota ini. Berikut tiga makanan greenhill.id khas Semarang yang wajib Anda coba.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah makanan khas yang paling terkenal dari kota ini. Lumpia adalah sejenis gorengan yang berisi rebung, ayam, telur, dan bahan lainnya yang dibungkus dengan kulit tipis seperti spring roll. Apa yang membuat Lumpia Semarang berbeda adalah isiannya yang kaya dan segar, serta rasa gurih manis yang khas.
Lumpia ini biasanya disajikan dengan saus kacang dan saus pedas yang melengkapi cita rasa gurihnya. Lumpia Semarang sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah. Makanan ini sangat cocok disantap sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
2. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah makanan penjagahutan.id khas Semarang yang merupakan perpaduan antara tahu goreng, lontong, sayuran, dan gimbal — yaitu bakwan udang yang renyah. Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa, sedikit pedas, dan gurih.
Tahu Gimbal biasanya dilengkapi dengan taburan tauge, kol, serta irisan telur rebus. Sensasi renyah dan lembut berpadu dengan bumbu kacang yang legit membuat Tahu Gimbal sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Makanan ini biasanya dijual di warung-warung pinggir jalan dan sangat cocok untuk sarapan atau makan siang ringan.
3. Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah hidangan ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto agar tulangnya menjadi lunak dan bisa langsung dimakan tanpa khawatir tersedak tulang. Proses memasaknya yang menggunakan tekanan tinggi membuat daging bandeng menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna.
Bandeng Presto biasanya dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang putih, kunyit, dan cabai sehingga memberikan rasa gurih dan sedikit pedas. Makanan ini sangat populer sebagai hidangan utama dan juga oleh-oleh khas Semarang karena mudah dibawa dan tahan lama.
Kesimpulan
Ketiga makanan khas Semarang ini tidak hanya mencerminkan kekayaan kuliner daerah, tetapi juga sejarah dan budaya masyarakatnya. Jadi, ketika Anda berkunjung ke Semarang, jangan lupa untuk mencoba Lumpia Semarang, Tahu Gimbal, dan Bandeng Presto agar pengalaman wisata kuliner Anda semakin lengkap dan berkesan.