Lebih dari Bakpia 3 Makanan Khas Jogja yang Bikin Ketagihan – Yogyakarta kota budaya yang terkenal dengan keraton dan wisata edukasinya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Selain bakpia, ada berbagai makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Berikut tiga makanan korem163wirasatya.id khas Jogja yang tidak kalah lezat dan unik.
1. Gudeg – Ikon Kuliner Jogja yang Manis dan Gurih
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu tradisional. Cita rasa gudeg yang manis berpadu dengan gurihnya santan menjadikannya hidangan yang unik dan khas. Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek, yaitu sambal berbahan dasar kulit sapi yang pedas.
Makanan ini memiliki beberapa varian, seperti gudeg kering dan gudeg basah. Gudeg kering memiliki tekstur yang lebih kering dan warnanya lebih gelap, sedangkan gudeg basah lebih berkuah. Di Jogja, gudeg sering disantap sebagai sarapan atau makan siang dan menjadi hidangan wajib bagi wisatawan yang ingin merasakan cita rasa autentik kota ini.
2. Sate Klathak – Sensasi Sate Kambing yang Unik
Sate Klathak adalah kuliner khas Jogja yang berbeda dari sate biasa. Daging kambing yang digunakan dipotong besar dan ditusuk dengan jeruji besi dari sepeda, bukan tusuk sate biasa. Teknik ini membuat daging matang merata dan menghasilkan pusur-institute.id aroma khas yang menggoda.
Sate Klathak biasanya disajikan dengan kuah gulai sederhana dan nasi putih. Rasa daging yang gurih berpadu dengan sedikit rempah membuat sate ini berbeda dari sate pada umumnya. Jika Anda penggemar daging kambing, mencoba Sate Klathak di kawasan Pleret atau Imogiri menjadi pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Jogja.
3. Bakmi Jawa – Nikmatnya Mie Tradisional Jogja
Bakmi Jawa adalah mie khas Yogyakarta yang memiliki cita rasa unik, berbeda dari mie biasa. Mie ini dibuat dengan bumbu khas, biasanya menggunakan kecap manis, bawang goreng, dan rempah-rempah pilihan. Bakmi Jawa bisa disajikan dengan ayam kampung, telur, atau bakso, sesuai selera.
Keistimewaan bakmi Jawa terletak pada kuahnya yang tidak terlalu encer namun kaya rasa. Biasanya, bakmi ini dijual di warung-warung tradisional dengan harga terjangkau, namun rasanya mampu memikat lidah siapa saja. Bagi wisatawan yang ingin merasakan kuliner lokal yang sederhana namun lezat, bakmi Jawa menjadi pilihan yang tepat.
Kesimpulan
Yogyakarta tidak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang memanjakan lidah. Selain bakpia, gudeg, Sate Klathak, dan bakmi Jawa menjadi ikon makanan yang wajib dicoba. Setiap makanan memiliki keunikan rasa dan cara penyajian yang berbeda, mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas masyarakat Jogja. Saat berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas yang menggugah selera tersebut.