Jakarta dikenal sebagai kota dengan ragam kuliner legendaris yang wajib dicoba. Salah satu hidangan masako.id yang selalu berhasil menggoda lidah adalah Soto Betawi. Dengan kuah gurih berbahan santan atau susu, daging empuk, dan aroma rempah yang kuat, soto Betawi mampu membuat siapa saja ketagihan. Berikut 7 soto Betawi paling legendaris yang patut masuk daftar kuliner Anda.
1. Soto Betawi H. Ma’ruf – Jakarta Pusat
Soto Betawi H. Ma’ruf menjadi salah satu ikon kuliner Betawi. Kuah santannya shopygallery.id kental dan kaya rempah, berpadu dengan potongan daging sapi empuk dan paru goreng. Sensasi gurih yang mantap membuat soto ini selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang.
2. Soto Betawi Bang Udin – Jakarta Selatan
Bang Udin terkenal dengan resep turun-temurun keluarganya. Kuah sotonya memiliki rasa gurih yang pas, tidak terlalu pekat namun kaya rempah. Disajikan dengan emping dan tomat segar, Soto Betawi Bang Udin menawarkan kombinasi rasa yang membuat lidah ingin terus mencicipi.
3. Soto Betawi H. Apud – Jakarta Barat
Beroperasi sejak puluhan tahun, Soto Betawi H. Apud memiliki cita rasa klasik yang tak tergantikan. Kuah santannya lembut, dagingnya empuk, dan rempahnya terasa alami. Tempat ini selalu menjadi pilihan warga lokal maupun wisatawan yang ingin merasakan keaslian soto Betawi.
4. Soto Betawi H. Maulana – Jakarta Timur
Soto Betawi H. Maulana terkenal dengan porsinya yang melimpah. Kuah gurih yang creamy dipadukan dengan daging sapi dan jeroan pilihan membuat setiap suapan menjadi pengalaman kuliner yang memuaskan. Tambahkan sedikit sambal untuk sensasi pedas yang menggigit.
5. Soto Betawi H. Husen – Jakarta Utara
H. Husen menyajikan soto Betawi dengan kuah santan dan susu segar yang lembut di lidah. Potongan daging dan paru gorengnya renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Tempat ini sering dijadikan destinasi kuliner oleh pecinta soto yang ingin merasakan rasa autentik Betawi.
6. Soto Betawi H. Mangunsari – Jakarta Pusat
Soto Betawi H. Mangunsari menjadi favorit banyak orang karena kuah santannya yang gurih, kental, dan kaya rempah. Disajikan dengan emping dan irisan tomat, setiap mangkuknya memberikan sensasi rasa yang seimbang antara gurih, manis, dan sedikit asam dari tomat.
7. Soto Betawi H. Maulana Jati – Jakarta Timur
Soto Betawi H. Maulana Jati hadir dengan cita rasa yang konsisten. Kuah santannya kental, dagingnya empuk, dan aromanya mengundang selera sejak suapan pertama. Tidak heran jika soto legendaris ini selalu ramai dikunjungi setiap hari.
Tips Menikmati Soto Betawi
Untuk mendapatkan pengalaman terbaik, coba tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis agar rasa kuah semakin segar. Nikmati soto dengan nasi putih hangat atau ketupat untuk sensasi makan yang lebih lengkap. Jangan lupa juga mencicipi jeroan atau paru goreng untuk menambah kenikmatan.
Dengan tujuh rekomendasi soto Betawi legendaris ini, wisata kuliner di Jakarta semakin lengkap. Kuah gurihnya yang bikin nagih akan membuat Anda ingin kembali lagi dan lagi. Pastikan soto Betawi masuk daftar kuliner wajib saat Anda berkeliling Jakarta.