Martabak menjadi salah satu kudapan yang populer di Indonesia, namun tahukah lapasbangkinang.id Anda bahwa ada dua jenis martabak yang paling terkenal? Selain martabak telur, ada juga martabak manis yang dikenal dengan nama terang bulan. Meskipun sering dianggap sama, keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Artikel ini akan membahas mengapa terang bulan disebut martabak manis dan mengapa kudapan ini menjadi saingan martabak telur.
Sejarah Singkat Terang Bulan
Terang bulan pertama kali dikenal di Indonesia pada disporapulpis.id abad ke-19. Kudapan ini konon berasal dari Tionghoa-Indonesia dan berkembang pesat karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Nama “terang bulan” sendiri dipercaya berasal dari penampilan martabak yang bundar, berwarna kuning keemasan, dan menyerupai bulan yang terang. Bentuk bulat dan warnanya yang cerah membuatnya mudah dikenali di pasar atau gerai martabak.
Perbedaan Terang Bulan dan Martabak Telur
Salah satu alasan terang bulan disebut martabak manis adalah karena rasa dan bahan yang digunakan berbeda dengan martabak telur. Martabak telur dibuat dari adonan tipis yang digoreng, diisi dengan telur, daging, dan rempah-rempah. Sebaliknya, martabak manis menggunakan adonan tebal yang dipanggang, kemudian diisi dengan berbagai topping manis seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis. Teksturnya yang lembut dan kenyal membuat martabak manis disukai oleh banyak orang dari berbagai usia.
Variasi Rasa yang Membuat Terang Bulan Populer
Keistimewaan terang bulan tidak hanya terletak pada namanya, tetapi juga pada beragam topping yang bisa dinikmati. Mulai dari yang klasik seperti cokelat dan kacang, hingga yang modern seperti Nutella, Oreo, dan bahkan topping durian. Variasi rasa ini membuat terang bulan menjadi saingan berat martabak telur, karena konsumen dapat menyesuaikan rasa sesuai selera.
Terang Bulan sebagai Pilihan Kudapan Manis
Selain rasanya yang lezat, terang bulan juga praktis dan mudah dibawa. Biasanya dijual dalam bentuk potongan yang memudahkan untuk dimakan bersama teman atau keluarga. Hal ini menjadikan martabak manis favorit saat acara keluarga, arisan, atau bahkan untuk dijadikan oleh-oleh. Popularitasnya yang tinggi menjadikan terang bulan sebagai ikon kuliner manis yang bersaing dengan martabak telur di hati masyarakat.
Kesimpulan
Terang bulan disebut martabak manis bukan tanpa alasan. Bentuknya yang bulat seperti bulan, warnanya yang cerah, serta rasa manis yang khas membuatnya berbeda dari martabak telur. Dengan berbagai variasi topping dan tekstur lembutnya, martabak manis menjadi kudapan favorit masyarakat Indonesia. Tidak heran jika terang bulan terus menjadi saingan martabak telur dalam dunia kuliner lokal.